[Jean-Michel Lorain] |
Titre volume | Artistes et Personnalités (1) |
Auteurs | Lorain, Jean-Michel (Auteur) |
Edition | Ed. divers : Lieux divers , ouvert en 2006 |
Collation | chemise |
Format | 30 cm |
Langue d'édition | français |
Sujets | Lorain, Jean-Michel(1959-....) Fonds local Cuisiniers réputés -- Lorain Artistes et personnalités locales |
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Résumé : Jean-Michel Lorain a fait ses classes chez Troisgros, et il rejoint son père Michel Lorain à Joigny en 1985. Il a les 3 étoiles au Michelin en son restaurant de la "Côte Saint Jacques" de Joigny.
Notes : Extraits de catalogues, coupures de presse (Yonne Républicaine, Sénonais Libéré...), courriers...
Notes : Extraits de catalogues, coupures de presse (Yonne Républicaine, Sénonais Libéré...), courriers...
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